今日紹介するのは、スガキヤ シャンピアポート店からです。
秋メニューの味噌ラーメンチャレンジのために休日に利用しました。
スーちゃんのお出迎え。
店前メニュー
この日の目的、味噌ラーメン。濃い味ラーメンは、チャレンジ済です。
受け取りカウンターには、コショウのみが置いてあります。
注文したのは、味噌ラーメンと肉4枚のトッピング、チャーハンです。
しめて980円也
待つ箏8分ほどでブザーが鳴り取ってきました。休日なので意外と時間が掛かりました。
味噌ラーメンとチャーハン、トッピングした肉4枚は別容器での提供です。
チャーハンは、チャーシュー、ネギと玉子のオーソドックスなチャーハンですが、この日は意外とパラパラで
思ったより美味しいものでした。肉4枚は、さっそくラーメンに投入します。
ラーメンの具材は、たっぷりもやしとコーン、チャーシュー、メンマ、ネギです。
麺は、いつもと同じ中細麺です。
早速いただきます、スガキヤ曰く「大人気商品がさらに美味しくなりました。
甘みのある白味噌をベースに胡麻の香ばしさとほんのり香るガーリックが食欲をそそるスープです。」
とあるように昨年よりもなんとなく美味しくなった感じ。
モヤシの茹で加減は、今一でもう少し茹でてほしい所。ほとんど生でジャキッと青臭さが残っています。
スープに浸して柔らかくします。
意外とスープは美味しい。さすが練り上げられたクオリティを感じます。
昨年からまた少し進化したようです。
愛知県名古屋市昭和区白金３丁目６−２４ シャンピアポート 2F
