今日紹介するのは、NEOPASA岡崎からです。
この日ランチで利用したのは、伊勢和うどん店です。
メニューです。
期間限定メニュー。
券売機で食券を購入してカウンターに出すシステム。
受け取りカウンターには、醤油、ソース、コショウ、塩、一味唐辛子
が置いて有ります。
注文したのは、カレーうどん。1,100円也
隣接するファミリーマートでおにぎりとコロッケを買ってきました。
436円だったのでしめて 1,536円也
ブザーを受け取りお茶を取って席で待ちます。
待つ箏5分ほどでブザーが鳴りとってきました。カレーうどんです。
うどんは、中太のもちもちしたコシの有るうどんです。
コロッケを投入してソースを掛けて頂きます。
この店のカレーうどんは、ただ辛さやスパイスを前面に押し出すのではなく、
北海道産真昆布や鹿児島産の鰹本節、瀬戸内産煮干しなどを使った一番出汁が
ベースになっているため、和風の深い旨みがしっかりと感じられます。
そのため、カレーの香りと味が出汁と調和し、まろやかで奥行きのある味わいに
仕上がっているのが特徴です。
具材は、豚肉とネギで花かつおが掛かっています。
おにぎり2個と一緒に完食して腹一杯になりました。
