今日紹介するのは、はま寿司 イオンモール常滑店です。
コストコのお買い物帰りに利用しました。
でかい！はまい！大切りデカねた祭り開催中ですが、この日の目的の
一つが長崎県産あじのアジフライです。
カウンター席に着きました。卓上の風景に変化は有りません。
先ず注文したのは、カキフライ包み、牛カルビマヨにぎりととん汁です。
とん汁は、豚肉、大根、里芋、ごぼう、にんじん、油揚げ、玉ねぎ、しいたけ、
長ねぎ、小ねぎといった具材がたっぷり入った、具だくさんの味噌仕立ての
スープです。その味わいは、さっぱりとしながらも深みがあり、豚肉の甘みと
野菜の旨味が絶妙に調和しています。
祭りメニューから、長崎県産あじのアジフライ、山盛り炙りとろサーモンつつみ
特大5種野菜のかき揚げにぎりです。
アジフライは、長崎の海で育った新鮮な真あじを使用しており、身はしっとりと
柔らかく、噛むほどに甘みが広がります。衣は軽やかで香ばしく、揚げたてなら
ではのサクサク感が心地良くかなり美味しいアジフライです。
添えられるタルタルソースは、酸味とコクのバランスが良く、魚の旨味を
引き立てながらも重たくなりすぎない絶妙な仕上がりです。
まるで定食屋で出されるような本格的なアジフライを、寿司屋で気軽に味わえる
というギャップもまた魅力の一品でした。
事前情報にあったご飯は、付いていませんでした。
マグロのたたき軍艦、玉子焼きマヨ、海鮮３種軍艦でしめました。
しめて1,265円也
アジフライのインパクトが大きなランチとなりました。
愛知県常滑市りんくう町２丁目20−３イオンモール常滑１F
